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Archives de Catégorie: Recettes

Biscuits au lambic aux cerises et chocolat, farcis au fromage à la crème !

4 janvier 2013par Marc-Olivier Poster un commentaire

J’adore cuisiner avec de la bière. Mais habituellement, je cuisine des repas à base de bière, rarement des desserts. Mais lorsque j’ai vu cette recette, si inspirante, je n’ai pu […]

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Recettes
Saumon laqué à la Péché Mortel de Dieu du Ciel

8 novembre 2012, c’est le jour international de la Stout !

6 novembre 2012par Marc-Olivier 2 Commentaires

Et oui, encore une fois cette année, on célèbrera le jour international de la stout,le 8 novembre 2012. L’an passé, on avait célébré le stout day, quelques jours plus tôt. Alors […]

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Articles, Bières, Recettes

Fondu au fromage cheddar irelandais et à la Monseigneur D’Esgly

5 novembre 2012par Marc-Olivier 1 commentaire

En cette journée international de la stout, qui se déroulera le 8 novembre 2012, voici une excellente recette à faire comme entrée. Elle est toute simple, très rapide et peu […]

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Recettes

Vous êtes-vous déjà demandé quoi faire avec vos restants de choucroute, après une dégustation bières & saucisses ?

19 septembre 2012par Marc-Olivier 1 commentaire

Pour ma part, j’ai organisé 2 soupers bières et saucisses cet été, et à chaque fois, la choucroute n’était pas très populaire. Ignorance? Question de goût ? Peu importe car, […]

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Recettes
Pain aux bananes à la Wells Bread Banana Beer

Pain aux bananes à la bière Wells Bread Banana !

29 Mai 2012par Marc-Olivier 1 commentaire

Ça faisait longtemps que je ne vous avait pas partagé une recette, alors voilà ! cette fois il s’agit d’un dessert. Un pain aux bananes et à la bières Wells […]

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Recettes
Escargots à la brune d'Achouffe et aux lardons fumés

Escargots à la brune d’Achouffe et aux lardons !

25 janvier 2012par Marc-Olivier 1 commentaire

Je suis un grand amateur d’escargots. Mai je suis un peu tanné de faire des escargots simplistes, à l’ail ! Étant un amateur de bière et de cuisine, je chercher […]

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Recettes
Saumon laqué à la Péché Mortel de Dieu du Ciel

Saumon laqué à la Péché Mortel et à l’érable !

23 janvier 2012par Marc-Olivier 3 Commentaires

Voici une recette ULTRA simple pour faire des pavés de saumon succulents. Vous pouvez utiliser la sorte de bière noire que vous voulez, mais sachez que plus votre bière sera […]

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Recettes

Poulet style mexicain à l’Archange du Bilboquet !

13 janvier 2012par Marc-Olivier 2 Commentaires

Une autre recette, succulente et très rapide à faire, encore une fois, inspiré de mon ami Ricardo ! Mais j’ai choisi une bière beaucoup plus goûteuse qu’une bière mexicaine, comme […]

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Recettes

Soupe à l’oignon à la Scotch Ale des Brasseurs Illimités

10 janvier 2012par Marc-Olivier 4 Commentaires

Quoi de mieux qu’une bonne soupe à l’oignon pour nous réchauffer lors de froides journées d’hiver ? En plus, une soupe à la Scotch Ale, cela est doublement plus réconfortant […]

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Recettes

Rondelles d’oignons à la Smithwick’s : vite fait, bien fait !

6 décembre 2011par Marc-Olivier 1 commentaire

Le match d’hockey débute sous peu et vous avez une envie folle de manger des chips? Mais le garde-manger est vide… Sortez la friteuse, mettez-la en marche et sortez vos […]

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Recettes

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