Dieu du Ciel se lance dans le vin

Un ptit blanc est une expression française qui désigne un verre de vin blanc, servi au comptoir, dans un bistro !

Pour le mois de juin, Dieu du Ciel nous offre une autre nouveauté. Il ne s’agit pas de vin, mais plutôt d’une bière de blé, brassée avec des baies de genévrier et du jus de lime: la Ptit Blanc. Aussi désaltérant qu’un bon verre de blanc. Mais avec en prime, seulement 4.3% d’alcool !

IMG_0171Au nez on sent les épices provenant des baies et de la levure. En bouche, le corps est riche et soyeux, surtout considérant le faible taux d’alcool de celle-ci. En fin de bouche, la finale légèrement acidulée du jus de lime nous assèche les papilles, nous donnant le goût d’y retremper nos lèvres pour une seconde gorgée ! On est loin de la bière blanche traditionnelle et pour ma part, c’est bien tant mieux comme ça ! J’adore cette bière ! La distribution devrait débuter à partir du 3 juin 2016.

Amateurs de bières sures, surveillez bien les tablettes de vos détaillants, car un 2e brassin de la fameuse solstice d’été sera également distribuée avec la Ptit Blanc. Cette fois c’est le lot #10 qui sera mis en vente. Pour ceux qui ont eu la chance de se procurer le lot #9, vous aurez donc la chance de les boire côte à côte afin de constater la constance ainsi que la rigueur de brassage des bières brassées chez Dieu Du Ciel ! Pas toujours facile lorsqu’on brasse avec des fruits. !

2 réponses à “Dieu du Ciel se lance dans le vin

  1. À ma connaissance, DDC a choisit le nom «P’tit blanc» pour évoquer le verre de p’tit blanc (gin, alcool qui qui est faite de baie de génévrier) que nos aileuls aimaient boire. Aucun rapport avec le vin français.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s