I.P.A. : que veulent dire ces 3 lettres ?
I.P.A. veut dire India Pale Ale. Qu’est-ce que c’est au juste ? Il s’agit d’une bière de type ale, brassée à l’aide de malt pâle, utilisant des levures fermentant sur le […]
Archives de Catégorie: Articles
Houblon, malt : mais qu’est-ce que c’est au fait ?
Comme dans toute chose commençons par le début : qu’est-ce que le houblon ? C’est en fait une liane herbacée, vivace, à grosse racine charnue de laquelle partent de longues tiges herbacées […]
La recette de bière de George Washington !
Merci au New York Public Library, qui a réussi à déchiffrer le manuscrit que George Washington a laissé aux citoyens avant de quitter son poste à la présidence des États-Unis. En […]
Le Blogue De Bières 