Plus que 2 jours avant le début de la 11e édition du plus gros festival de bières au Québec, qui aura lieu à Chambly, du vendredi 31 août au lundi 3 septembre. Chaque année, plus de 55000 visiteurs profitent des produits de près d’une centaine d’exposant, et ce, dans une décor bucolique en marge du fort et du canal de Chambly. De plus, cette année, dame nature semble de notre côté, alors il s’agit vraiment d’un évènement à ne pas manquer ! Comme à chaque festival, chaque brasserie nous arrive avec quelques surprises, alors voici ce que nous réserve l’édition 2012 du Festival Bières Et Saveurs de Chambly.

St-Bock – La Complice 2012

Tout d’abord, comme à chaque année, une brasserie est mandatée de nous produire la Complice, la bière officielle de l’évènement. Cette année, c’est le St-Bock, gagnant du concours de la grande brasse 2011, qui a eu l’honneur de brassée la bière emblématique du festival. Pour cette occasion, ils nous ont brassé une bière de type saison, au framboises et au poivre rose à 6,8% d’alcool, ne la manquez pas au kiosque #21.

Verre officiel

De plus, les organisateurs de l’évènement nous ont dévoilé le verre officiel de cette année, il est superbe et surtout bien commode afin de pouvoir déguster tout type de bière avec ce dernier ! Pour ceux qui le préfèreraient, sachez qu’il sera toujours possible de vous procurer des verres aux effigies des différentes brasseries présente lors de l’édition de cette année.

Du côté des bières, cette année, les 2 plus grandes surprises se retrouveront du côté des 3 mousquetaires et du Loup Rouge. Chacun d’eux, nous a préparer une GOSE, une bière allemande, salée aux arômes de coriandre, à faible taux d’alcool. J’ai eu la chance de goûter à celle des LTM, et c’est succulent. Alors, au gros soleil, elles seront incontournables !

Il y aura également des nouveautés du côté du Boquébière, de Sherbrooke. Pour ceux qui n’ont pu aller au Festibroue de Sherbrooke, la semaine passée, ils nous reviennent avec leur Saison Des Nations. Pour la première fois, on aura la chance de goûter à leur Nut Brown Ale, jusqu’ici, seulement disponible à la brasserie. On pourra également goûter à la plus récente version de la Rouge Des Cantons, un style unique, extrêmement intéressant pour ceux qui aimeraient s’initier aux bières sures !

Chez Unibroue, cette année, les nouveautés proviendront du fait qu’on pourra goûter plusieurs bières déjà connues, mais cette fois, en fût. Alors on aura la chance de goûter la Terrible, L’Éphémère aux pommes et la Raftman. La Grande Réserve 17, y sera aussi, mais seulement en bouteille. Pour les intéressés, premiers arrivés premiers servis, vous pourrez vous inscrire à un des trois ateliers offerts par Unibroue, à la brasserie même. Cet atelier vous donnera la chance de goûter à une nouvelle version de la Fin Du Monde, ainsi que d’avoir des conseils quant aux accords, mets et bières. Les ateliers se donneront à 13h30, 15h et 16h30 et le transport en autobus, du site à la brasserie vous sera offert, tout ça gratuitement ! Réservez vos places dès votre arrivée !

Enfin, quelques brasseurs en seront à leur baptême à Chambly cette année, c’est le cas de La Voie Maltée et des Brasseurs Du Temps. prenez le temps d’aller les rencontrer, leurs bières sont tout simplement sublimes ! Pour ceux qui ne l’auraient ps encore goûté, vous aurez la chance de déguster la nouvelle Boréale IPA et la 1er Anniversaire des Brasseurs sans Gluten, deux bières houblonnées, très rafraîchissante !Pour les détails complet des exposants et afin de trouver les informations relatives à l’évènement, cliquez ici !

On s’y voit samedi !

Cheers