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03 – À L’Abri De La Tempête – Palabre Du Bois Maudit – J’ai eu la chance d’obtenir ce précieux nectar de la part d’un voyageur revenant des îles. C’est sans tambours, ni trompettes que nos amis des îles ont mis en vente, selon moi, un des deux meilleurs stouts à avoir été produit au Québec. Celui-ci a été vieilli pendant près de deux ans en barrique de rhum. Faites attention au taux d’alcool, car il est trop facile de boire le contenu entier de cette bouteille, seul ! Amateur de stout, je vous la recommande les yeux fermés.

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