05 – Microbrasserie Dieu Du Ciel – Ultra Mosaïka – La réputation de Dieu Du Ciel n’est plus à faire. On doit se le dire, c’est une valeur sure. Par contre, compte tenu qu’elle est présente partout au Québec et que les produits sont souvent les mêmes, les gens ont souvent tendance à être moins attirés par leurs bières. Pour ma part, chaque fois que j,en ai la chance, j, adore me rendre sur place afin de découvrir leurs nouvelles créations à venir. Cette année, ils m’ont pris par surprise en mettant en vente leur nouvelle création, la Ultra Mosaïka. Une pale ale houblonnée à fond avec du houblon Mosaïc. J dois aussi mentionner que le travail de présentation sur l’étiquette et la caisse fût très attirante. Plus faible en alcool qu’une IPA, mais encore plus houblonnée que n’importe quelle IPA, cette bière est la bière de soif par excellence. le houblon Mosaïc est très bien mis de l’avant dans cette bière ! Bien curieux de connaître ls prochains super héros du houblon !