01 – Bière Boréale – IPA Du Nord-Est – Voici ma bière favorite, bue en 2017. Il est certain que je suis un grand fan de bières houblonnées. Mais je dois avouer que dans le style, disponible régulièrement au Québec et surtout, pour le prix, rien ne se fait de mieux ! Super nez fruité, un corps tout en rondeur et une finale légèrement amère qui se marie à merveille avec les saveurs tropicales des houblons. Si vous n’avez toujours pas eu la chance d’y goûter, surveillez vos détaillants de bières, car juste avant Noël, vous aurez la chance de la découvrir avec son nouvel habit ! Je me dois aussi de mentionner le fait qu’ils viennent tout juste de créer une boutique, à la brasserie. Si vous passez par Blainville en semaine, ne manquez pas la chance de faire remplir un ou des cruchons, de bières en fût !